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Descripción
El proceso se inicia con la selección de la materia prima que es mezclada en casas de cocimiento para obtener las características de color, cuerpo y aroma, que distinguen a nuestras cervezas.

En la olla de la maceración, la malta molida y adjuntos se mezclan con agua a una temperatura específica, dependiendo del tipo de cerveza que será producida.
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