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Conservantes alimenticios en Guatemala

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El ácido adípico Сорбиновая ácido Ácido ascórbico Benzoato de sodio El ácido cítrico El sulfato de amonio Dióxido de titanio KRONOS 1171 Nitrato de potasio Nitrato de sodio Ácido ortofosfórico El ácido láctico Fosfato de potasio Citrato de sodio Bicarbonato sodio Cloruro de sodio Sorbato de potasio  Más detalles
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Es la sal trisódica de ácido cítrico y contiene dos moléculas de agua de cristalización. Se encuentra en la forma de cristales incoloros de diferentes tamaños (cristal granular, fino y extrafino). El citrato de sodio posee un sabor fresco, salino y es inodoro. Es también insoluble en alcohol y su so Más detalles

Es el principal ácido que contienen las manzanas, algunas frutas y vegetales. El ácido málico tiene la característica ds que encubre sabores residuales luego de degustar, cualidades de fijación de sabores y aromas de esencias esenciales, alta solubilidad, bajo punto de fusión para facilitar su incor Más detalles
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Es la sal trisódica de ácido cítrico y contiene dos moléculas de agua de cristalización. Se encuentra en la forma de cristales incoloros de diferentes tamaños (cristal granular, fino y extrafino). El citrato de sodio posee un sabor fresco, salino y es inodoro. Es también insoluble en alcohol y su so Más detalles

El «hielo» es agua congelada. Es uno de los tres estados naturales del agua. La forma más fácil de reconocerlo es por su temperatura, y por su color blanco níveo; además es muy frío al tacto. El agua pura se congela a la altitud del nivel del mar a 0 °C. Más detalles
Guatemala, Guatemala 
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