Perejil
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Descripción
El perejil es una hierba culinaria muy popular por sus atractivas y aromáticas hojas. Posee un sabor delicioso y puede ser utilizada en las sopas o en ensaladas. Esta planta tiene como componentes varios aceites esenciales como el apiol y la miristicina, glucósido apiina, almidón y Vitamina C, los cuales permiten que el perejil sea utilizado como diurético.
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