Amaranto
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Guatemala, Guatemala
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Descripción
La semilla tiene un alto contenido de proteínas, vitaminas y minerales que nos ayudan a crecer sanos y fuertes. Es por ello un alimento muy interesante para los niños.
El Amaranto es ideal en Anemias y desnutrición ya que es un alimento rico en Hierro, proteínas, vitaminas y minerales.
Es un alimento a tener en cuenta en la Osteoporosis ya que contiene calcio y magnesio.
Este milenario cereal, es elaborado por el Centro Kulbalib "Xechulub" de Nebaj, Quiché.
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Amaranto