Сolorantes Naturales
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Guatemala, Guatemala
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Descripción
Los colorantes naturales son pigmentos extraídos naturalmente. Muchos de ellos se han utilizado desde la antigüedad. Hoy en día se utilizan para resaltar las propiedades originales de los alimentos de forma natural, y de esa forma evitar el uso de pigmentos sintéticos. Algunos tienen propiedades funcionales que lo hacen doblemente interesante siguiendo la tendencia de productos sanos y con beneficios a la salud.
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